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和绿叶白菜相比，黄叶白菜的菜叶部分色彩要浅一些，呈青黄色。黄叶白菜主要产自我国南方地区，常见品种有鸡冠白、雪里青、蚕白菜等。它的生长周期较短，属于早熟型大白菜品种，从种植到收获的时间大概在2个月左右，

一次买上几百斤大白菜，自然不可能放冰箱保存，那东北人民都是如何寄存白菜的呢？【地窖保存法】人们会在地底下修建储存室，也叫地窖，气温一般恒定在6℃到10℃之间，非常合适存储大白菜。大白菜在寄存之前，要先

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食材：大白菜、韭菜、梨、苹果、辣白菜酱料、盐、糖1、大白菜有啥用啥，自己家吃的成品的形状也没什么讲求，我用的圆大白菜，特别的酥脆，一个白菜去根部，剥掉黄叶，一分四瓣。2、在白菜的每瓣叶子上都撒上一层盐

天冷了，白菜大量上市，又新鲜又便宜，北方人喜欢囤白菜，尤其是东北人喜欢一买就是一袋子。拿回家留着渐渐吃，或者直接腌成酸菜，够吃一冬季了，冬季酸菜猪肉炖粉条，及其受欢迎。普通的白菜，味道可能比较平淡，但

春节每家每户在春节的时候都会包饺子，每家每户在初一这天都会吃饺子，饺子的形状和古代的元宝类似，饺子寓意招财进宝，财源滚滚，希望新的一年自己的财气好到像下饺子一样，滚滚到来。推荐做法：【白菜饺子】1、准

准备食材：大白菜半颗、黑木耳一把、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、老抽、淀粉、葱花、蒜末、干辣椒段。做法步骤：1、把黑木耳放碗中，加入一小勺盐和白糖，再加入温水，浸泡30分钟左右，把木耳泡发后摘洗干净。2

1、出苗特别快：十字花科的蔬菜出苗都还是算快的，发芽率也很高，在适合的环境条件下播种后3天就可以出苗，并且出苗率很高，在家庭栽培中需要注意的是别播种太密，要及时间苗才能长得好。2、长得特别快：大部分十

材料：白菜1/2棵、干木耳50克、香菇200克、油盐适当、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤勺、生抽1汤勺、做法：1.准备好所需材料，木耳提早1-2小时用温水泡发，香菇切去根部洗净2.将白菜剥开洗净，

白菜是冬季时令蔬菜，基本家家户户一到冬季都会储备大量的白菜过冬食用。而猪肉白菜馅又是大众都比较喜欢一种馅料。不管大人小孩都是非常的合适食用。而白菜跟“百财”谐音，所以寓意收纳百财。猪肉白菜馅饺子，除了

白菜搭配什么最好吃，这第一道菜就是白菜炒煎丸子了，丸子外焦里嫩，吸收了白菜的汤汁，味道非常鲜美，实惠好吃又下饭，接下来把做法分享给你。1、准备肥三瘦七的五花肉，剁成肉末，再放等量的面粉，最后放葱姜末，

1.葱姜料水，是饺子馅鲜香的关键。锅里放八角、花椒，加一点水，小火慢熬个10来分钟。切点葱姜，把汁榨出来。把晾凉的料水倒进去 ，把葱姜水都给抓出来。再浸泡个几分钟，味更香。2.调白菜饺子馅，不出水还鲜

准备食材：白菜一颗、老豆腐一块、花生酱一大勺、葱、姜、干辣椒、盐、白糖、鸡精。1、一颗白菜只取白菜叶，撕成小块，老豆腐用水冲一下，用手掰成小块，葱切片，姜清洗干干净切片，准备适当的干辣椒。小贴士：剩余

天气可是越来越冷，秋衣秋裤纷纷穿起来，可是这气温的下降并不能阻挡北方人囤菜的热情。这不，“北方人的囤菜情节”、“又到了东北买冬菜的季节了”等话题霸占了微博热搜。从这儿就能看出来，北方人是有着强烈的囤

冬至，又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中国农历中一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日。《汉书》冬至中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”古人认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一

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秋风起时，就会不自觉地想起小时候。大白菜在秋天陆续上市，品种不同，上市时间就会有早晚之分，整个秋天以至到初冬都能买到应季的大白菜，普通平常而且便宜好吃。每一一到这个时候，善良勤俭的母亲就会极尽所能地给我

我家是农村的，从小家里都有自己的菜园子，我妈最喜欢种的就是萝卜白菜，关键是因为这些菜耐放，冬天放地窖里面，直接可以吃到来年春天，萝卜一般都是腌起来做咸菜，所以炒菜最多的就是白菜，在我们当地有一句俗话是