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不是所有食材，烹饪前都必须焯水。但以下5类食材，不管你多懒，为了家人的健康，烹饪前都要记得焯水：食材类型代表食材注意事项草酸高的蔬菜菠菜、苋菜、马齿苋、鲜竹笋、苦瓜、茭白等最好用100℃的沸水焯5～1

首先，我们先分清什么是cpi和ppi。简单地说，cpi(消费者物价指数）反应居民家庭一般所购买的消费品和服务项目价格水平变动情况。消费品很好理解，就包括我们平常生活中各式各样的水果、蔬菜和鱼肉类等；服

主食：主食，建议大家要达成粗细搭配，粗粮的适当摄取能够增进身体的肠道代谢，增进排便，预防便秘等肠道问题的发生，另外粗细搭配可以很好的增加b族维生素等营养物资的摄取，很好的达成营养均衡，预防皮肤相关问题

之前总觉得冰箱不用太大了，一些不要的东西，直接丢掉就好了，何必放在冰箱里发臭呢？所以买个小冰箱就够了。可是日子越过，越觉得小冰箱不够装，才买了几天的蔬菜肉类，冰箱就填满了。参观了朋友的家，才发现她家的

辛苦的家庭主妇们，总是喜欢给家里添置一大堆蔬菜水果，但有些蔬菜水果是不能放在冰箱里的，否则容易蔫掉。但是蔬菜直接堆在地板上，泥土洒落一地，厨房看起来都乱糟糟的。面对乱糟糟的厨房，很多家庭主妇们都有自己

北方的春季，总是来得特别晚。暖气一停，家里总是格外的冷。乍暖还寒时候，喝一碗热火朝天的牛肉汤，吃上一碗牛肉面，光想也觉得特别美。 对于美食博主来讲，吃的事不能光想一想，还得说干就干。 去市场买回2斤

菜心又名菜薹，一、二年生草本植物，合适播种在南方温暖的地区，是中国南方的特产蔬菜之一，一年四季都可播种，现世界各地均有引种栽种。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大陆蔬菜，在中国的北方生产面积小，消费

“红薯抗癌”这个说法实际上已经被传了很久很久很久了——，日本国立癌症预防研究所曾对蔬菜的抗癌功效进行了详细分析，研究对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，结果发现熟红薯、生红薯是是20多种蔬菜中，抗

红薯叶在过去的农村，都是用来喂猪的，大家没有认识到红薯叶是一种优良蔬菜，如今红薯叶成为家家户户餐桌上的常客，大家喜欢它的同时，还将这类蔬菜誉为“蔬菜皇后”，下文给大家说说红薯叶为何是优良食材？红薯叶的

贡菜是一种非常奇异的蔬菜，吃起来响亮爽口特别像海蜇的味道，让人入口难忘，做法也是多种多样，能够炒菜、烩汤、配制多种素菜，南北风味集于一身，因吃起来能够发出声音还被周总理起了一个有趣的名字叫“响菜”，除

近期，国内众多的蔬菜迎来了一波不小的涨价潮，让很多的网友直呼，现在连青菜都吃不起了。尤其是在北方地区，由于受到了寒潮的影响，有些地方还出现了大的降雪天气，蔬菜大棚都给压垮了，菜农们是损失惨痛。再加上雨

俄罗斯大部分地区都是寒冷的西伯利亚平原，俄罗斯本国人大多手握猎枪，是技术超群的猎人，乃至与狗熊相伴。这也预示着俄罗斯自古以来便不缺少肉食，在饮食习惯上，中国与俄罗斯可谓是天差地别。中国人讲究饮食平衡，

菠菜口感鲜嫩，营养丰富，素有“营养模范生”的美誉，很多人喜欢吃。不知道您是不是有同感，每次囤菜，最难保存的就是菠菜这类绿叶蔬菜了，挺新鲜的菠菜放在冰箱里第三天就烂了，这是您的方法不对，储存菠菜的方法其

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1、出苗特别快：十字花科的蔬菜出苗都还是算快的，发芽率也很高，在适合的环境条件下播种后3天就可以出苗，并且出苗率很高，在家庭栽培中需要注意的是别播种太密，要及时间苗才能长得好。2、长得特别快：大部分十

1、甘肃兰州，中国蔬菜东调、南运的主要基地之一，每一年大量种类丰富的特色蔬菜从兰州源源不断地销往外省。其中韭黄、百合、花椰菜、土豆等蔬菜在海内外享有盛誉。2、甘肃张掖，西北河西走廊地区西菜东运生产基地

俄罗斯人在世界上被称为战役民族，以彪悍的民风和高大魁伟的体魄闻名于世界，所以俄罗斯人的消费水平到底如何样。俄罗斯大部分地区都处于北部极寒地区，就拿冬季来举例子，俄罗斯人冬季由于北西伯利亚寒风的原因，很

在俄罗斯蔬菜的价格都要比牛肉的价格高的，俄罗斯作为一个广阔的国家，具有丰富的自然资源和农田，具有发展畜牧业的优势。俄罗斯地区的气候条件较为酷寒，致使了蔬菜的生产受到限制。在冬季，蔬菜生产受到气候条件的

土壤中确切含有重金属，但是空心菜不一定吸收能力最强，江苏省的一家机构曾经抽取包括空心菜在内的5种蔬菜来检测，结果发现，每种重金属含量最高的蔬菜都不一样。另外，对重金属吸收能力强的蔬菜不代表它重金属的含

主食建议选择薯类食品和粗杂粮、豆类食品：相比您各位平常食用最多的精白米面来讲，粗杂粮是更建议您在减肥过程当中食用的主食。相比之下，这类食物中含有更丰富的膳食纤维，能量物资本身很低，所以不容易长胖，另外

随着新鲜蔬菜上市的时间表的制定，我们常常会看到一些超市将“降价销售”标签贴在过时的蔬菜上。这迫使一些人购买这些已经过期的蔬菜，希望能够节省一些财务开支。但是，这些过时蔬菜已经失去了本来的营养价值，并且

我们虽然是做蔬菜种植技术分享的，但是不可否则蔬菜品种对蔬菜产量和品种的重要影响，如果能够买到优良的蔬菜种子，即便种植技术不如何好，也能种出不错的蔬菜。尤其是像番茄、辣椒、黄瓜，这些品种的作用太大了。首

十字花科是植物学上的分类，因其有十字形花冠，故名十字花科。上属于十字花目，下分很多属，有三百多个种，主要是蔬菜和油用植物。我们常种的十字花科属主要是芸薹属和萝卜属。芸薹属的蔬菜非常多，有白菜类，包括各

香椿是一种营养价值高的蔬菜，富含钾、钙、镁、b族维生素等物资。 《本草纲目》记载：“香椿叶苦、温，煮水洗疮疥风疽，嫩芽瀹(yuè，释义：煮)食，消风去毒；白皮及根皮，苦、温、无毒。”它是为数不多的木本

青蔬绿叶大多指鲜嫩的、没有大的异味的蔬菜品种，例如菠菜、油菜、白菜、空心菜、绿芽菜、青椒等。这些原料含水量高，质地脆嫩，即便加热烹调成菜口感也要求脆嫩。所以，这就要求开水锅出水，以减少原料在水中的受热