鲜奶油的做法（鲜奶油的做法和配方）-尊龙凯时官方入口

本文目录

• 做奶油需要蒸吗？
• 生奶油怎么吃？（怎要把它弄熟了）？
• 奶油面做法？
• 用纯牛奶如何自制奶油？
• 可以直接挤出来吃的鲜奶油？

做奶油需要蒸吗？

要蒸。超市买2盒奶油125克那种然后买一盒纯牛奶最后用量是350ml。然后把奶油放在一个容器里，最好是不锈钢的。用取蛋器朝一个方向敲打。打浆时加入牛奶和细沙糖三次。最好把冰水放在容器下面。温度低的时候更容易去掉奶油。这个过程很辛苦，打nn时间长，手臂nn酸痛。不行就换个人继续打。不过，现在好了，买了个电动打蛋器，一会就好。最后，奶油做好了，就变成了又甜又好吃，又软又滑的蛋糕奶油。方法二：买一盒鲜奶油，一般大超市都有。将搅打好的奶油倒入容器中，用取蛋器向一个方向搅打，搅打过程中加入细沙糖三次。放的糖越多，越容易去掉。你可以超过十五分钟。或者使用电动打蛋器(只需2到4分钟)。好了，奶油准备好了。

将奶油涂在蛋糕坯上自制奶油自制奶油的做法需要烹饪时间10-30分钟；自制奶油所需配料：配料：鸡蛋一个、牛奶100毫升、食用油10毫升、棉花10克、糖。自制奶油步骤将蛋黄和蛋清分开，取蛋清，放入打蛋盆(更强的盆)中用打蛋器向同一个方向打，直到产生大量泡沫加入少量的牛奶，少量的油，少量的糖，不停的打啊打(至少四等份的牛奶油糖)看起来粘稠的时候加入少量的牛奶油糖牛奶、油、糖用完了，用打蛋器把奶油搅拌一下，就不会滴了。这样，自制奶油就完成了。自制食品网小贴士：打蛋白可以少放一点盐，食用油最好用大豆油，牛奶应该用全脂牛奶，越浓越好，而且糖要根据个人口味添加

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生奶油怎么吃？（怎要把它弄熟了）？

可以做成奶油司康，具体做法如下，首先准备材料：黄油：20克、糖粉：30克、奶油：50克、面粉：100克、打泡粉：2克。

1、碗中放入黄油，糖粉，奶油，搅拌成糊状

2、加入面粉，无铝泡打粉，过筛，搅拌成絮状

3、揉成面团，擀成饼状，用模具切成形状

4、放入烤盘，涂蛋黄液

5、烤箱预热180℃20分钟即可

奶油面做法？

原料：意大利面200克。辅料：鲜奶油110克、牛奶300克、奶油70克、面粉50克、高汤200克、橄榄油40克、巴西利20克。调料：大蒜10瓣、红辣椒2条、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后放一旁备用。

2、奶油加热熔化后,加入面粉拌炒均匀至香味溢出。

3、边搅拌边加入做法1的材料,搅拌均匀即可。

4、水加一小匙盐煮开加入意大利面煮10分钟，橄榄油加热，倒入蒜片炒至金黄备用。

5、红辣椒翻炒一下，加入高汤，奶油白酱80克，鲜奶油，盐及胡椒粉，转小火继煮。

6、将意大利面加入酱汁拌煮2分钟，加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起锅装盘。

用纯牛奶如何自制奶油？

1.先把一张吉利丁片剪成小块，放在水里，浸泡5分钟泡软。

2.锅里倒上一杯纯牛奶，两勺白糖，开小火，加热到室温，就可以关火。

3.把泡软的吉利丁片放进牛奶，并搅拌至溶化，之后倒入碗里。

4.放凉后用打蛋器快速搅拌，并产生丰富的气泡，放冰箱冷藏5分钟左右。

5.取出再次搅拌，然后放进冰箱，重复两到三次这样的过程，直至牛奶变成粘稠酸奶状。

6.用打蛋器中速，打10分钟左右，打到出现清晰的纹路，奶油出现小弯钩即可。

可以直接挤出来吃的鲜奶油？

可以直接吃的鲜奶油一般都是用蛋清打发而成的，口感比较丝滑。不像动物奶油含有脂肪，吃起来会太过油腻。

市面上像雀巢鲜奶油 、伊利鲜奶油、安佳鲜奶油 、维记鲜奶油、多美鲜鲜奶油都是可以直接吃的，做水果沙拉或者抹在蛋糕上吃都是不错的选择。

鲜奶油做法：

材料

4个鸡蛋的鸡蛋清，糖，少许盐，?醋

步骤:

1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上头有??层的??的泡泡即可。

2、放?点点盐、?滴?醋、?勺糖（勺?就是普通的?铁勺），继续搅打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫?样），再加?勺糖，继续打。

4、打到觉得?第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加??勺糖，继续打。

5、在第4步之后打了?约10分钟，试着?打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够?起来就说明你的奶油已经打好了