大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蚂蚁上树的历史来由这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蚂蚁上树这个名字听起来很有趣，但其实其实不是真的用蚂蚁和树做成的菜，而是由于做好以后的菜品，肉末贴在粉条上，就像是蚂蚁爬在树枝上一样，以形取名。那么，这道菜是如何发明出来的呢？据说，这道菜的由来与中国历史上第一惨的窦娥有关。
窦娥是汉武帝时期的一位美女，她嫁给了汉武帝的侄子刘细君。刘细君由于得罪了汉武帝，被放逐到了边疆。窦娥不顾家人反对，决然跟随丈夫远走他乡。在边疆，他们过着艰苦的生活，但也相互扶持。后来，刘细君因病去世，窦娥独自守寡，并服侍年老的婆婆。
有一年冬季，窦娥的婆婆病重，需要吃肉补身体。窦娥卖掉了所有的家当，只买到了一小块猪肉。她把猪肉切成末和粉丝一起煸炒，想让婆婆多吃点肉。没想到，这道菜却让婆婆赞不绝口，说是从未吃过这么好吃的菜。她问窦娥这道菜叫什么名字。窦娥看着盘中的菜，觉得肉末太小，黏在粉丝上，就像树干上的蚂蚁一样，便随口说了一个名字：“蚂蚁上树”。从此，这道菜就流传开来，并成为四川人民喜爱的一道佳肴。
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