1.准备红薯一块，削去外皮切成片，切得略微薄一点，蒸的时候节省时间。锅内烧开水，水烧开以后把红薯放入锅中蒸15分钟便可。
2.红薯蒸熟以后取出放在盆中，加入白糖20克增加甜度，用勺子按压成红薯泥，加入糯米粉50克，用手团成红薯团，这个面团比较疏松不需要揉搓，团成一个红薯面团就能够了。
3.团好以后用手揪下一个小面剂子，在手心揉成小圆球，揉成大小均匀的小圆球，把剩下的面团顺次揉好放入盘中备用。
4.锅内烧水，水烧开以后下入红薯丸子，盖上锅盖煮5分钟就能够，煮熟以后放入盘中。
5.熬点红糖水，把红糖水煮到充分沸腾时起锅，均匀地浇在红薯丸子上，再撒上少量白芝麻点缀一下，这道非常简单的红糖红薯丸子就做好了。
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